Næringsindhold og kalorietabel
Frugt og grønt
Indholdet i de følgende tabeller er indhentet via Frida, som er DTU’s fødevareinstituts offentlige fødevaredatabase. Den opdateres løbende, hvilket vi også tilstræber os med.
a
Madvare og næringsindhold pr. 100 gKcal
Abrikos, konsprotein 0,5 g - kulhydrat 14,9 g - fedt 0,1 g68
Abrikos, råprotein 1,3 g - kulhydrat 7,3 g - fedt 0,3 g40
Abrikos, tørretprotein 3,5 g - kulhydrat 43,3 g - fedt 1,7 g248
Abrikosmarmeladeprotein 0,4 g - kulhydrat 53,7 g - fedt 0,2 g221
Agurk, råprotein 0,7 g - kulhydrat 1,6 g - fedt 0,0 g12
Agurk, syltetprotein 0,3 g - kulhydrat 2,1 g - fedt 0,2 g14
Ananas, konsprotein 0,4 g - kulhydrat 3,7 g - fedt 0,3 g64
Ananas, råprotein 0,5 g - kulhydrat 10,8 g - fedt 0,4 g55
Ananas, juiceprotein 0,4 g - kulhydrat 12,8 g - fedt 0,1 g54
Appelsin, råprotein 0,9 g - kulhydrat 8,2 g - fedt 0,1 g49
Appelsinjuiceprotein 0,6 g - kulhydrat 8,4 g - fedt 0,1 g42
Appelsinmarmeladeprotein 0,5 g - kulhydrat 49,0 g - fedt 0,3 g202
Artiskok, råprotein 3,3 g - kulhydrat 8,1 g - fedt 0,1 g52
Asier, syltedeprotein 0,5 g - kulhydrat 16,5 g - fedt 0,5 g73
Asparges, grønne, råprotein 1,8 g - kulhydrat 3,1 g - fedt 0,3 g26
Asparges, hvide, råprotein 2,4 g - kulhydrat 2,5 g - fedt 0,3 g26
Asparges, konsprotein 1,6 g - kulhydrat 1,2 g - fedt 0,1 g16
Aubergine, råprotein 0,9 g - kulhydrat 3,1 g - fedt 0,1 g20
Avocado, råprotein 1,9 g - kulhydrat 0,5 g - fedt 13,1 g172
b
Madvare og næringsindhold pr. 100 gKcal
Babymajs, råprotein 2,3 g - kulhydrat 4,6 g - fedt 0,5 g37
Bambusskud, konsprotein 2,6 g - kulhydrat 3,2 g - fedt 0,1 g25
Bambusskud, råprotein 3,6 g - kulhydrat 6,0 g - fedt 0,1 g41
Banan, råprotein 1,1 g - kulhydrat 19,7 g - fedt 0,2 g93
Batat, sød kartoffel, råprotein 1,3 g - kulhydrat 14,5 g - fedt 0,3 g72
Bladselleri, råprotein 0,7 g - kulhydrat 1,9 g - fedt 0,2 g23
Blomkål, råprotein 2,0 g - kulhydrat 1,9 g - fedt 0,4 g24
Blomme, råprotein 0,5 g - kulhydrat 9,2 g - fedt 0,3 g47
Blåbær, frosneprotein 0,4 g - kulhydrat 10,7 g - fedt 0,6 g53
Blåbær, råprotein 0,7 g - kulhydrat 10,4 g - fedt 0,5 g52
Brombær, frosneprotein 1,2 g - kulhydrat 13,0 g - fedt 0,4 g66
Brombær, råprotein 1,4 g - kulhydrat 4,5 g - fedt 1,0 g37
Brombær, syltedeprotein 0,3 g - kulhydrat 48,1 g - fedt 0,2 g197
c
Madvare og næringsindhold pr. 100 gKcal
Cantaloupe, råprotein 0,7 g - kulhydrat 7,3 g - fedt 0,2 g36
Carambol, råprotein 1,0 g - kulhydrat 5,2 g - fedt 0,3 g33
Cayote, råprotein 0,8 g - kulhydrat 2,8 g - fedt 0,1 g19
Champignon, konsprotein 2,5 g - kulhydrat 0,0 g - fedt 0,5 g22
Champignon, råprotein 2,9 g - kulhydrat 0,0 g - fedt 0,3 g26
Citron, råprotein 0,5 g - kulhydrat 3,1 g - fedt 1,1 g44
Citronsaft, friskpressetprotein 0,4 g - kulhydrat 8,6 g - fedt 0,0 g31
Citronskal, råprotein 1,5 g - kulhydrat 5,4 g - fedt 0,3 g52
d
Madvare og næringsindhold pr. 100 gKcal
Daddel, tørretprotein 2,0 g - kulhydrat 63,8 g - fedt 0,5 g309
Drueagurk, sylteagurk, råprotein 1,2 g - kulhydrat 2,1 g - fedt 0,1 g17
Druesaft, saftprotein 0,6 g - kulhydrat 15,0 g - fedt 0,1 g63
F
Madvare og næringsindhold pr. 100 gKcal
Fennikel, knold, råprotein 1,4 g - kulhydrat 2,9 g - fedt 0,2 g23
Fersken, konsprotein 0,5 g - kulhydrat 2,2 g - fedt 0,2 g71
Fersken, råprotein 0,7 g - kulhydrat 7,8 g - fedt 0,4 g49
Fersken, tørretprotein 4,9 g - kulhydrat 51,1 g - fedt 1,0 g333
Figen, råprotein 0,8 g - kulhydrat 16,3 g - fedt 0,3 g77
Figen, tørretprotein 3,3 g - kulhydrat 54,0 g - fedt 0,9 g292
Forårsløg, råprotein 1,8 g - kulhydrat 4,7 g - fedt 0,2 g33
Frugtpålæg, figenprotein 2,5 g - kulhydrat 32,2 g - fedt 4,5 g316
g
Madvare og næringsindhold pr. 100 gKcal
Granatæble, råprotein 0,9 g - kulhydrat 16,6 g - fedt 0,3 g74
Grapefrugt, råprotein 0,9 g - kulhydrat 7,0 g - fedt 0,3 g44
Grapefrugtjuice, usødetprotein 0,3 g - kulhydrat 7,9 g - fedt 0,1 g34
Græskar, råprotein 0,6 g - kulhydrat 3,3 g - fedt 0,1 g18
Grønkål, dybfrostprotein 2,1 g - kulhydrat 2,1 g - fedt 0,6 g29
Grønkål, råprotein 4,7 g - kulhydrat 2,0 g - fedt 1,1 g60
Grønne bønner, frostprotein 2,0 g - kulhydrat 5,1 g - fedt 0,3 g40
Grønne bønner, konsprotein 1,5 g - kulhydrat 2,8 g - fedt 0,3 g25
Grønne bønner, råprotein 1,9 g - kulhydrat 5,9 g - fedt 0,2 g30
Grønne ærter, frostprotein 6,1 g - kulhydrat 8,4 g - fedt 0,7 g74
Grønne ærter, konsprotein 5,9 g - kulhydrat 7,7 g - fedt 0,8 g75
Grønne ærter, frostprotein 6,1 g - kulhydrat 8,4 g - fedt 0,7 g74
Grønne ærter, råprotein 5,9 g - kulhydrat 6,5 g - fedt 0,7 g70
Guavabær, råprotein 0,9 g - kulhydrat 6,3 g - fedt 0,5 g42
Gule ærter, råprotein 22,0 g - kulhydrat 41,8 g - fedt 2,1 g347
Gulerod, frostprotein 1,1 g - kulhydrat 4,7 g - fedt 0,2 g30
Gulerod, råprotein 0,8 g - kulhydrat 6,1 g - fedt 0,4 g38
Gulerodjuiceprotein 0,9 g - kulhydrat 8,5 g - fedt 0,1 g41
Gulerod, konsprotein 0,6 g - kulhydrat 4,0 g - fedt 0,2 g23
h
Madvare og næringsindhold pr. 100 gKcal
Havtorn, råprotein 0,7 g - kulhydrat 3,9 g - fedt 5,0 g75
Hindbær, frostprotein 1,4 g - kulhydrat 6,5 g - fedt 1,3 g53
Hindbær, råprotein 1,4 g - kulhydrat 4,0 g - fedt 1,3 g51
Hindbærmarmeladeprotein 0,6 g - kulhydrat 48,1 g - fedt 0,6 g203
Hindbærsaft, usødetprotein 0,5 g - kulhydrat 7,0 g - fedt 0,5 g35
Honningmelon, råprotein 0,6 g - kulhydrat 5,4 g - fedt 0,2 g27
Hvidkål, råprotein 1,2 g - kulhydrat 4,5 g - fedt 0,2 g32
Hvidløg, råprotein 6,4 g - kulhydrat 30,9 g - fedt 0,5 g158
Hyben, råprotein 0,6 g - kulhydrat 15,0 g - fedt 0,5 g79
Hyldebær, råprotein 0,7 g - kulhydrat 11,6 g - fedt 0,5 g67
Hyldebærsaft, usødetprotein 0,5 g - kulhydrat 6,0 g - fedt 0,5 g31
i
Madvare og næringsindhold pr. 100 gKcal
Ingefær, rod, råprotein 1,8 g - kulhydrat 16,7 g - fedt 0,8 g83
j
Madvare og næringsindhold pr. 100 gKcal
Jordbær, frostprotein 0,4 g - kulhydrat 5,9 g - fedt 0,4 g41
Jordbær, råprotein 0,7 g - kulhydrat 6,1 g - fedt 0,6 g38
Jordbærmarmeladeprotein 0,5 g - kulhydrat 54,3 g - fedt 0,5 g226
Jordbærsaft, usødetprotein 0,5 g - kulhydrat 7,0 g - fedt 0,5 g35
Jordskok, råprotein 2,1 g - kulhydrat 15,1 g - fedt 0,6 g79
Julesalat, råprotein 1,1 g - kulhydrat 1,5 g - fedt 0,2 g19
k
Madvare og næringsindhold pr. 100 gKcal
Kakifrugt, Sharon, råprotein 0,7 g - kulhydrat 17,5 g - fedt 0,3 g87
Kantarel, råprotein 2,0 g - kulhydrat 1,8 g - fedt 1,3 g40
Kartoffel, chipsprotein 5,4 g - kulhydrat 44,9 g - fedt 31,9 g532
Kartoffel, konsprotein 1,4 g - kulhydrat 10,9 g - fedt 0,2 g56
Kartoffel, råprotein 2,0 g - kulhydrat 17,9 g - fedt 0,3 g77
Kartoffelmelprotein 0,2 g - kulhydrat 85,0 g - fedt 0,1 g342
Kastanje, råprotein 2,0 g - kulhydrat 33,9 g - fedt 2,7 g189
Kinakål, råprotein 1,3 g - kulhydrat 2,0 g - fedt 0,2 g17
Kirsebær, råprotein 1,4 g - kulhydrat 11,7 g - fedt 0,3 g55
Kirsebær, syltedeprotein 1,0 g - kulhydrat 34,4 g - fedt 0,1 g144
Kirsebærsaft, usødetprotein 0,5 g - kulhydrat 13,0 g - fedt 0,5 g59
Kiwi, rå protein 1,0 g - kulhydrat 11,7 g - fedt 0,8 g62
Kokosmelprotein 7,6 g - kulhydrat 5,3 g - fedt 61,3 g578
Kokosnød, råprotein 5,2 g - kulhydrat 3,7 g - fedt 36,5 g385
Kålrabi, råprotein 1,0 g - kulhydrat 4,2 g - fedt 0,1 g34
l
Madvare og næringsindhold pr. 100 gKcal
Lime, råprotein 0,7 g - kulhydrat 7,7 g - fedt 0,2 g37
Litchi, råprotein 0,8 g - kulhydrat 15,2 g - fedt 0,4 g71
Loganbær, frosneprotein 1,5 g - kulhydrat 7,7 g - fedt 0,3 g50
Løg, ristedeprotein 1,2 g - kulhydrat 5,4 g - fedt 0,1 g43
Løg, råprotein 2,0 g - kulhydrat 17,9 g - fedt 0,3 g
Kartoffelmelprotein 0,2 g - kulhydrat 85,0 g - fedt 0,1 g342
Kastanje, råprotein 2,0 g - kulhydrat 33,9 g - fedt 2,7 g189
Kinakål, råprotein 1,3 g - kulhydrat 2,0 g - fedt 0,2 g17
Kirsebær, råprotein 1,4 g - kulhydrat 11,7 g - fedt 0,3 g55
Kirsebær, syltedeprotein 1,0 g - kulhydrat 34,4 g - fedt 0,1 g144
Kirsebærsaft, usødetprotein 0,5 g - kulhydrat 13,0 g - fedt 0,5 g59
Kiwi, rå protein 1,0 g - kulhydrat 11,7 g - fedt 0,8 g62
Kokosmelprotein 7,6 g - kulhydrat 5,3 g - fedt 61,3 g578
Kokosnød, råprotein 5,2 g - kulhydrat 3,7 g - fedt 36,5 g385
Kålrabi, råprotein 1,0 g - kulhydrat 4,2 g - fedt 0,1 g34
m
Madvare og næringsindhold pr. 100 gKcal
Majroe, råprotein 0,6 g - kulhydrat 4,7 g - fedt 0,1 g26
Majs, kerner, frosneprotein 3,3 g - kulhydrat 20,5 g - fedt 1,4 g112
Majs, kerner, konsprotein 3,1 g - kulhydrat 16,1 g - fedt 1,1 g101
Majskolbe, råprotein 3,7 g - kulhydrat 23,7 g - fedt 1,8 g91
Majsmelprotein 6,8 g - kulhydrat 88,3 g - fedt 2,8 g361
Mandarin, konsprotein 0,5 g - kulhydrat 14,0 g - fedt 0,3 g62
Mandarin, råprotein 0,8 g - kulhydrat 8,3 g - fedt 0,0 g47
Mango, råprotein 0,5 g - kulhydrat 14,2 g - fedt 0,5 g67
Mangomarmeladeprotein 0,2 g - kulhydrat 53,1 g - fedt 0,1 g216
Melbanan, plantain, råprotein 1,3 g - kulhydrat 29,6 g - fedt 0,4 g131
n
Madvare og næringsindhold pr. 100 gKcal
Nektarin, råprotein 0,8 g - kulhydrat 7,8 g - fedt 0,0 g42
Netmelon, råprotein 0,8 g - kulhydrat 4,1 g - fedt 0,2 g23
0
Madvare og næringsindhold pr. 100 gKcal
Oliven, grønne, marineredeprotein 0,8 g - kulhydrat 7,8 g - fedt 0,0 g42
Oliven, sorte, saltede, i olieprotein 2,2 g - kulhydrat 4,9 g - fedt 35,8 g358
Oliven, sorte, uden sten, i saltlageprotein 1,0 g - kulhydrat 2,9 g - fedt 9,8 g112
P
Madvare og næringsindhold pr. 100 gKcal
Paksoi, pak-choi, råprotein 1,5 g - kulhydrat 1,2 g - fedt 0,2 g14
Papaya, råprotein 0,7 g - kulhydrat 9,4 g - fedt 0,3 g47
Paradisæble, råtprotein 0,4 g - kulhydrat 19,3 g - fedt 0,3 g83
Passionsfrugt, råprotein 2,8 g - kulhydrat 15,2 g - fedt 1,8 g104
Pastinak, råprotein 2,1 g - kulhydrat 10,2 g - fedt 0,5 g63
Peberfrugt, grøn og gul, råprotein 0,9 g - kulhydrat 2,7 g - fedt 0,3 g22
Peberfrugt, konservesprotein 0,8 g - kulhydrat 2,7 g - fedt 0,3 g19
Peberfrugt, rød, råprotein 0,9 g - kulhydrat 5,2 g - fedt 0,1 g31
Peberrod, råprotein 7,7 g - kulhydrat 11,0 g - fedt 0,7 g104
Persille, råprotein 3,7 g - kulhydrat 1,2 g - fedt 1,1 g48
Persillerod, råprotein 2,3 g - kulhydrat 8,0 g - fedt 0,6 g55
Pomelo, råprotein 1,0 g - kulhydrat 10,2 g - fedt 0,7 g57
Pommes frites, friturestegteprotein 3,7 g - kulhydrat 39,0 g - fedt 14,8 g311
Porre, råprotein 2,0 g - kulhydrat 3,7 g - fedt 0,2 g35
Purløg, råprotein 2,4 g - kulhydrat 1,5 g - fedt 0,6 g26
Pære, konservesprotein 0,3 g - kulhydrat 15,7 g - fedt 0,2 g71
Pære, råprotein 0,3 g - kulhydrat 8,3 g - fedt 0,1 g49
Pære, råprotein 0,3 g - kulhydrat 8,3 g - fedt 0,1 g49
R
Madvare og næringsindhold pr. 100 gKcal
Rabarber, dybfrost og råprotein 0,9 g - kulhydrat 1,9 g - fedt 0,3 g26
Radise, råprotein 0,8 g - kulhydrat 1,3 g - fedt 0,1 g12
Ribs, råprotein 1,3 g - kulhydrat 9,3 g - fedt 1,7 g63
Ribsgeleprotein 0,2 g - kulhydrat 59,0 g - fedt 0,1 g238
Ribssaft, sur, koncentreretprotein 0,5 g - kulhydrat 8,0 g - fedt 0,5 g39
Ribssaft, sød, koncentreretprotein 0,5 g - kulhydrat 41,0 g - fedt 0,5 g171
Rosenkål, råprotein 4,5 g - kulhydrat 4,4 g - fedt 0,5 g53
Rosinprotein 3,2 g - kulhydrat 68,8 g - fedt 1,6 g333
Ræddike, råprotein 1,0 g - kulhydrat 3,9 g - fedt 0,1 g22
Rødbede, konservesprotein 1,0 g - kulhydrat 11,9 g - fedt 0,3 g60
Rødbede, konserves u. tilsat sukkerprotein 0,9 g - kulhydrat 9,9 g - fedt 0,1 g29
Rødbede, råprotein 1,7 g - kulhydrat 9,9 g - fedt 0,3 g52
Rødkål, konservesprotein 1,0 g - kulhydrat 16,3 g - fedt 0,2 g75
Rødkål, konserves u. tilsat sukkerprotein 0,5 g - kulhydrat 2,9 g - fedt 0,1 g20
Rødkål, råprotein 1,5 g - kulhydrat 4,0 g - fedt 0,2 g32
S
Madvare og næringsindhold pr. 100 gKcal
Salat, rå, uspecificeretprotein 1,4 g - kulhydrat 1,5 g - fedt 0,1 g15
Savoykål, råprotein 2,0 g - kulhydrat 3,0 g - fedt 0,1 g27
Selleri, blade, råprotein 1,8 g - kulhydrat 4,1 g - fedt 0,3 g34
Selleri, rod, råprotein 1,8 g - kulhydrat 4,1 g - fedt 0,3 g34
Solbær, råprotein 1,5 g - kulhydrat 9,9 g - fedt 1,3 g75
Solbær, syltedeprotein 0,6 g - kulhydrat 46,5 g - fedt 0,4 g197
Solbærgeleprotein 0,5 g - kulhydrat 59,0 g - fedt 0,5 g243
Solbærmarmeladeprotein 0,5 g - kulhydrat 47,1 g - fedt 0,4 g199
Solbærsaft, sur, koncentreretprotein 0,5 g - kulhydrat 11,0 g - fedt 0,5 g51
Solbærsaft, sød, koncentreretprotein 0,5 g - kulhydrat 48,0 g - fedt 0,5 g199
Spidskål, råprotein 2,0 g - kulhydrat 3,0 g - fedt 0,3 g27
Spinat, dybfrostprotein 2,1 g - kulhydrat 2,2 g - fedt 0,5 g26
Spinat, råprotein 2,6 g - kulhydrat 0,2 g - fedt 0,6 g24
Squash, råprotein 1,4 g - kulhydrat 2,4 g - fedt 0,2 g19
Stikkelsbær, råprotein 0,9 g - kulhydrat 7,3 g - fedt 0,5 g44
Stjernefrugt, Carambola, råprotein 1,0 g - kulhydrat 5,2 g - fedt 0,3 g33
Sukkerært, mangetout, råprotein 3,8 g - kulhydrat 6,4 g - fedt 0,3 g48
Sveske, råprotein 2,7 g - kulhydrat 54,6 g - fedt 0,7 g230
T
Madvare og næringsindhold pr. 100 gKcal
Tamarind, råprotein 2,8 g - kulhydrat 57,4 g - fedt 0,6 g256
Tang, agar, tørretprotein 2,3 g - kulhydrat 69,3 g - fedt 0,3 g299
Tang, kombu, tørretprotein 7,9 g - kulhydrat 49,5 g - fedt 0,5 g245
Tomat, uspecificeret, råprotein 0,8 g - kulhydrat 3,2 g - fedt 0,1 g21
Tomat, flået, konservesprotein 1,2 g - kulhydrat 3,0 g - fedt 0,3 g21
Tomat, soltørretprotein 14,1 g - kulhydrat 43,5 g - fedt 3,0 g282
Tomatjuice, konservesprotein 0,8 g - kulhydrat 3,3 g - fedt 0,1 g19
Tomatketchupprotein 3,0 g - kulhydrat 18,4 g - fedt 2,4 g114
Tomatpure, konservesprotein 0,0 g - kulhydrat 0,0 g - fedt 0,0 g
Tranebær, råprotein 0,4 g - kulhydrat 7,6 g - fedt 0,1 g42
Tyttebær, råprotein 0,8 g - kulhydrat 7,1 g - fedt 0,5 g54
Tyttebær, syltedeprotein 0,2 g - kulhydrat 37,0 g - fedt 0,2 g156
V
Madvare og næringsindhold pr. 100 gKcal
Vandmelon, råprotein 0,8 g - kulhydrat 6,5 g - fedt 0,1 g33
Vindruer, råprotein 0,6 g - kulhydrat 15,9 g - fedt 0,0 g68
Y
Madvare og næringsindhold pr. 100 gKcal
Yams, råprotein 1,5 g - kulhydrat 23,8 g - fedt 0,2 g111
Æ
Madvare og næringsindhold pr. 100 gKcal
Æble, tørretprotein 0,9 g - kulhydrat 57,2 g - fedt 0,3 g253
Æble, råtprotein 0,3 g - kulhydrat 10,9 g - fedt 0,2 g55
Æblegeleprotein 0,5 g - kulhydrat 59,0 g - fedt 0,5 g243
Æblemostprotein 0,1 g - kulhydrat 10,2 g - fedt 0,1 g48